手撕西兰花，简单又美味

美食菜谱的历史可以追溯到古代，它们不仅满足了人们的口腹之欲，更是一种文化传统。今天，我们要介绍的是一道简单又美味的菜肴——手撕西兰花。

手撕西兰花是一道超级简单的菜肴，它的准备工作也非常简单：准备一只新鲜的西兰花，洗净，去掉外层的瘦肉，放入一只大碗里；再准备一只鸡蛋，打入碗里；然后准备调料：2汤匙生抽，1汤匙醋，半茶匙盐，1汤匙白糖，1汤匙香油，少许葱花；将调料混合均匀，倒入碗里；最后，将西兰花用手撕成碎片，拌入汁料中，搅拌均匀即可。

准备完毕后，放入油锅炒香，将西兰花和汁料一起翻炒，翻炒几分钟，直到汁料凝结成浓稠的状态，放在盘子里，撒上少许辣椒粉，再撒上少许葱花，即可上桌。

手撕西兰花非常简单，但是却非常美味，西兰花的水分汁汁入味，搭配上酸甜的汁料，让人食指大动，越吃越有味道。而且，它的营养价值也非常高，西兰花里含有丰富的维生素C和叶酸，鸡蛋里又含有丰富的钙和蛋白质，对身体健康非常有益，是一道很好的家庭菜肴。

如果你想吃简单又美味的菜肴，那么这道手撕西兰花就是你不二的选择，它既简单，又美味，吃起来口感鲜美，而且营养价值也很高，绝对是一道好菜。