幸福来自厨房：一道可口的家常菜

今天，我们要制作一道家常菜——糖醋排骨。糖醋排骨是一道经典的家常菜，既可以招待客人，也可以家宴。它既有糖醋的酸甜口味，又有排骨的香嫩可口，真是一道难得的美味。

首先，将排骨洗净，然后用姜片、葱段、料酒、盐等腌制，腌制半小时以上，腌制时间越长，入味越深。然后，把腌制好的排骨放入油锅里炸制，炸制时要注意控制火候，炸制出来的排骨要金黄酥脆，口感非常棒。

接下来，我们要准备糖醋汁。将醋、糖、水、盐、鸡精、鸡汁、淀粉等放入一个容器中，搅拌均匀，即可酿成糖醋汁。

最后，将排骨和糖醋汁一起放入炒锅中，用大火烧开，然后转小火，炒至汁收干，排骨变色即可。

糖醋排骨就做好了！它金黄酥脆，糖醋汁浓郁，每一口都是幸福的味道，绝对是家宴的良伴！

最后，还要提醒大家，在制作糖醋排骨时，要注意控制火候，把排骨炸成金黄酥脆的恰到好处，这样才能做出一道美味的家常菜，让大家尽享馋口的美味！