精致晚餐：烤鱿鱼+芝士焗茄子

烤鱿鱼和芝士焗茄子，是一道精致晚餐菜，口感鲜美，西式风味，是一道经典款。烤鱿鱼对于肉质的要求非常高，新鲜的鱿鱼要在营养和口感上都有所体现，而芝士焗茄子更是一道欧美家庭聚会的经典菜，两道菜结合，更是一道美味可口的晚餐大餐。

准备食材：

一条新鲜的鱿鱼；一个黄椒；一片橄榄油；三个茄子；一汤匙芝士；一汤匙洋葱末；半汤匙盐；一汤匙黑胡椒粉。

做法：

1. 将鱿鱼清洗干净，切成两半，用刀在鱿鱼身上刻出不同的图案，然后在烤盘上放上一片橄榄油，将鱿鱼放在上面，然后放上一个黄椒和一汤匙洋葱末，撒上半汤匙盐和一汤匙黑胡椒粉；

2. 把茄子洗净，去皮，切成块，放在烤盘上；

3. 将两道菜放入烤箱，烤200度，25分钟；

4. 烤好后，取出鱿鱼，在鱿鱼上撒上芝士，然后再放入烤箱，200度，5分钟；

5. 取出，即可享用。

烤鱿鱼和芝士焗茄子是一道精致晚餐菜，搭配在一起，口感鲜美，营养丰富。烤鱿鱼是一道既简单又营养的菜式，只需要放一些调料，就可以做出一道美味的烤鱿鱼。而芝士焗茄子更是一道欧美家庭聚会的经典菜，芝士上覆盖在茄子上，芝士在烤的时候会变得焦香，融入茄子，更是一道美味可口的晚餐大餐。

这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，营养价值极高。鱿鱼富含蛋白质，能够帮助人体更好的吸收营养物质，而茄子中的番茄红素和胡萝卜素，可以帮助人体抵抗癌症，具有一定的抗氧化作用，而芝士中的脂肪和钙质，可以促进肌肉的发育，改善人体的新陈代谢，提升免疫力。

烤鱿鱼和芝士焗茄子，是一道精致晚餐菜，口感鲜美，西式风味，是一道经典款，搭配在一起，美味可口，营养丰富，可以满足多种食客的口味，是个适合家庭聚会的佳选。