酸辣土豆丝，让你垂涎欲滴

酸辣土豆丝，是一道非常受欢迎的家常菜肴，不仅口感美味，而且营养丰富。准备好下面的原料，就可以开始做了！

准备材料：

土豆：500克

葱姜蒜：50克

辣椒：适量

酱油：适量

糖：适量

醋：适量

油：适量

步骤：

1. 将土豆去皮，洗净，切成丝状，放入清水中焯烫2分钟；

2. 葱姜蒜切碎，辣椒切小块；

3. 热油锅，加入葱姜蒜炒香；

4. 将焯烫过的土豆丝放入锅中，加入少许盐，炒出油分，炒至土豆丝变软；

5. 加入辣椒炒匀，加入酱油、糖、醋、油拌匀；

6. 炒至土豆丝变软而汤汁浓稠即可出锅。

做完酸辣土豆丝之后，酸辣的滋味溢满口腔，色泽金黄，口感酥脆，营养丰富，尤其是热量低，非常适合减肥人士食用。

酸辣土豆丝的做法简单实用，所需的食材也比较常见，几乎在任何一家超市都可以买到。家庭聚餐时，把它放在菜单上，一定会让家人们垂涎欲滴！

通常，我们会把酸辣土豆丝搭配其他菜肴一起上桌，这样搭配起来口感更佳，营养也更丰富。尤其是像排骨、猪肉、白菜、鱼、青菜等，都可以与它搭配，口感更加美味。

做酸辣土豆丝，用料简单、菜肴制作简单，却口感鲜美，不但适合家庭聚餐，也可以在朋友聚会上拿来作为小菜，享受它带来的酸辣滋味。