孕妇炖老母鸡汤怎么做

孕妇老母鸡汤的做法

孕妇老母鸡汤是营养丰富、滋补身体的汤品，适合孕妇食用。下面我们来详细了解一下怎么制作孕妇老母鸡汤。

材料：

老母鸡1只，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250毫升，盐少许。

步骤：

1.老母鸡洗净沥干，剁碎，生姜切片，黄花菜和干香菇泡发，过滤，烧一锅开水备用。

2.先煮一锅热水，把鸡肉放在锅里滚出来。

3.将鸡块、姜片、黄花菜、香菇放入砂锅/汤锅中，加入开水，没过肉两倍高。

4.大火烧开，加入料酒和盐，再煮10分钟左右。

5.转小火，用中火或慢炖锅高温炖1小时以上，鸡肉变软。

孕妇老母鸡汤是一道非常营养的汤品，可以滋补身体，适合孕妇食用。制作时要注意烹饪时间和火候，让鸡肉炖得更加入味。希望这篇文章对小伙伴们有所帮助，如果有误请指出。