菊苣(英文:Kale)是一种绿叶蔬菜,它可以称为宝贵的营养滋补剂,因为它含有大量的维生素和矿物质,如维生素A、C、K、钙、镁、钾、磷和铁等。它还含有大量的叶绿素和抗氧化物质,能保护人体免受自由基的伤害。此外,菊苣还含有抗癌物质,可降低胆固...