如何做雪糕不用搅拌机

制作冰淇淋不需要搅拌机，你知道怎么做吗？下面小编将为大家详细介绍一下制作方法。

材料：

- 奶油250克

- 炼乳半罐

- 牛奶60毫升

- 可可粉50毫升

- 电动打蛋器

步骤：

1. 将半罐炼乳倒入小碗中，加入可可粉，搅拌均匀。这种冰淇淋不需要糖，因为炼乳已经很甜了。同样，在小碗中加入60毫升牛奶，根据自己的口味调配。

2. 用电动打蛋器打鲜奶油，发的程度是干发泡。加入刚刚准备好的可可汁，用硅胶铲上下搅拌。注意不要画圈圈，不然奶油会起泡沫，冰淇淋会不顺滑。搅拌后应该是顺滑的。

3. 倒入冰淇淋盒中，不要搅拌。放入冰箱-18度，冷冻4-6个小时，拿出来即可食用。

这样制作的冰淇淋口感顺滑，营养丰富，而且不需要搅拌机，非常方便。快试试看吧！