简单又美味的干贝肉做法分享

 

标题：简单又美味的干贝肉做法分享

问：如何制作简单又美味的干贝肉？

答：下面是一份简单又美味的干贝肉做法分享。

材料：

- 干贝：适量

- 猪肉：150克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

步骤：

1. 干贝处理：将干贝用清水洗净，浸泡在清水中半小时，然后将干贝沥干备用。

2. 猪肉处理：将猪肉切成小丁，放入碗中加入少许料酒、盐、酱油、白胡椒粉和鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 葱姜蒜准备：葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末备用。

4. 干贝炒制：锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的猪肉丁炒至变色。

5. 加入干贝：将处理好的干贝放入锅中，翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的盐、酱油、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀，使干贝和猪肉充分入味。

7. 炒制完成：待干贝熟透后，关火出锅，撒上葱花即可。

这是一道制作简单又美味的干贝肉的做法。通过腌制猪肉和炒制干贝的步骤，可以使干贝和猪肉的口感更加鲜嫩，味道更加美味。这道菜可以作为一道家常菜或者宴客菜，味道鲜美，受到大家的喜爱。快来尝试制作吧！