小白虾的清蒸做法

小白虾的清蒸做法

小白虾是一种营养丰富，口感鲜美的海鲜食材。清蒸小白虾是一道简单易学的家常菜，下面为大家介绍清蒸小白虾的做法。

材料：

小白虾500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，清水适量。

步骤：

1. 将小白虾用清水洗净，去掉虾线。

2. 葱姜洗净切丝备用。

3. 锅内加入适量清水，放入葱姜丝，加入适量盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油，烧开后放入小白虾，大火烧3-5分钟即可。

4. 将烧好的小白虾盛出装盘，浇上锅内剩余的汤汁即可。

小贴士：

1. 煮小白虾时不需要加入太多的水，只要能够覆盖虾就可以了。

2. 煮小白虾的时间不要过长，否则会影响口感。

3. 汤汁的调味可以根据个人口味酌情调整。

清蒸小白虾是一道简单美味的海鲜菜品，做法简单易学，推荐给大家尝试。