豆角怎么做好吃又简单不用肉（豆角的15种最佳吃法）
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豆角怎么做好吃简单做法
1、腌制豆角，我们可以把豆角去除豆筋后用清水清洗干净，然后浸泡在煮好的花椒大料水里面一段时间，腌制的豆角就做好了。
2、做法：豆角洗净斜着切条，肉切小条或片，红辣椒切段。热锅烧油，放入肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色。先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒，最后加入适量盐翻炒均匀即可。
3、将长豆角洗净切成4—5厘米的段。用1大勺凉白开，兑匀芝麻酱，加入盐搅匀。在锅中放入清水，滴上几滴色拉油，大火烧开，倒入切好的豆角焯熟。将焯好的豆角捞出倒在凉白开水备用。
4、清炒豆角材料选择 要做清炒豆角这道菜，首先要准备的就是豆角。
5、做法：将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；将炒锅放在火上，放入油(比平时炒菜稍多些)，放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。
6、做法：把豆角洗净、剥去老筋后切成4公分长条；茄子洗净斜切成片；腊肉切成小丁，青红椒切碎丁，蒜拍成碎末。所有材料统统装入一大碗，放入盐、10ML的食用油先拌匀。碗里一点点撒入米粉，加辣椒面、味精，拌匀。
绿豆角怎么炒才好吃?不加肉的炒法
1、豆角洗净切好备用。锅烧热倒油放葱花爆香，放入豆角煸炒。锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿。炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅。
2、今天去菜市场买了一把青豆角和几根干辣椒，做一道豆角炒辣椒。我们需要准备豆角一把，摘洗干净以后切成长段，准备一把干辣椒、一小把花椒和适量的白芝麻，再切一点葱片备用。
3、如果直接清炒豆角的话，不满足进食的营养原则，可以采取荤素搭配的方法。例如用豆角炒肉丝。将买回来的豆角，掰成均匀的小段，然后放进盆内，加适量的盐，用清水浸泡一会。
4、准备食材：长豆角、大蒜、油、盐、生抽、鸡精、蚝油、干辣椒。将菜洗好，大蒜脱皮拍碎。将豆角掰成三厘米长左右。锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放入炒。
5、将洗净的豆角放到油锅里炸熟捞出（一定注意火候要炸熟，生豆角有毒），你会发现它还是绿的。在锅中放底油加入葱姜蒜煸炒再放入炸好的豆角和调味料翻炒几下即可出锅装盘了。
没有肉怎么炒豆角好吃
1、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。
2、第一步【土豆炒豆角】食材：长豆角、土豆、蒜头。调料：盐油适当、生抽酱油、耗油、水淀粉、白胡椒粉。作法：四季豆撕下老筋摘成段儿清洗控干、土豆削皮清洗切条备用，蒜头清洗剁碎备用。
3、晒干的豆角干儿不放肉，放一些超过水的粉条，也是很好吃的。口感非常的不错的。