快速制作口感酥脆的果干方法分享

作者：admin 时间：2023-08-24 07:40:10 阅读数：42人阅读

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1、步骤/方法：首先准备苹果。然后准备去果核器。然后把苹果去核（或者直接用刀切开去核）。然后把苹果切薄片。然后把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡，防氧化变色（或滴入柠檬汁）。

2、晒苹果干制作方法窍门示例如下：1，将苹果洗净后去皮，苹果全部锛下成块状后晒至半干。2，放入锅中用绳子串联起来放到架子上晒至完全风干，放入锅中用蒸汽熏制。3放入架子上再次晒五天，完全风干后，装入瓶中完成制作。

3、．浸盐水：将切后的苹果片迅速浸入3～5%的盐水或0．2～0．3%亚硫酸钠溶液中护色，防止氧化变色。6．烘干：单位面积装载量为4～5公斤/米2。开始时用75～80℃温度，以后逐渐降至50～60℃，干燥时间需5～8小时。

4、取出苹果片，苹果片再次缩小，放在烤架上通风晾干即可。7 【微波炉烤架烤制苹果干】：浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤架上。烤架放入微波炉中，盖好微波门。选择中高火火力80。选择加热时间4分钟，启动开始按钮加热。

5、将苹果削皮、去核。切成0.5厘米的薄片。刷些柠檬汁在苹果片的表面。注这一部忘记拍了，以柠檬图片代替。将苹果片平铺在有烤纸的烤盘上。

用鲜果量的0.4%的硫磺熏4-6小时，然后进行晾晒。晒时勤翻，晒到6-7成干即含水量15%-18%为宜。再次挑选，贮藏回软时间约3周。苹果干。

准备一台烘干机，现在为了方便处理水果干有烘干机可以使用，将切好的水果片一层层的平铺在烘干机的烘盘上。然后调整好烘干机的时间和温度，一般温度控制在57度，烘干时间一般十个小时就可以了。

高温烘焙法：高温烘焙的温度通常高于100度。高温缩短烘烤时间，干果颜色变深。为了避免烘烤不均匀，干果的形状不会保持水果的原始形状。

先把水加糖然后煮开，然后把水放入盘中，之后把切片的凤梨，橙子，苹果铺入盘中，注意不要重叠。覆保鲜膜，保鲜膜最好是紧贴在水果表层，然后浸泡一个小时以上，如果时间长足的话可以泡一天。

快速制作口感酥脆的果干方法分享

1、苹果能切得越薄越好，苹果干会越脆。加热的时间需要自行掌握，一开始可以加热三至五分钟，到后来水份稍稍收干后，需要每一至两分钟就取出翻面，否则果干很容易会被烤糊，且粘在烤盘上取不下来。

2、准备好一盆凉白开，放适量盐和两片柠檬。3 用擦片刀擦出来苹果片。直接放入准备的水中浸泡一分钟。请点击输入图片描述请点击输入图片描述 4 预热烤箱100度5分钟，捞出苹果片放在烤网上，稍沥干水，放入烤箱中。

3、烤苹果干怎样才能酥脆烤苹果干口味：果味难度：简单烹饪时间：3小时烤箱开光之作用料苹果（中等大小）2只柠檬片1片步骤 1 苹果切薄片，泡入柠檬水约10-15分钟。

4、先将苹果削皮，去核，然后切成大约0.5的薄片，在刷些柠檬汁在苹果片上，在将苹果平铺在有烤纸的烤盘上直到烘干拿出即可蜜饯和果干是不是一回事？A：同样作为甜蜜向的零食，很多人分不清蜜饯和果干的区别。

5、在清水中加入1茶匙盐，搅拌成盐水。现在用盐洗去苹果上的腊将苹果切成4瓣，挖去果核。将苹果切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化。泡5分钟后取出，用厨房纸巾吸干水份。

6、材料：苹果、淡盐水做法：先用温水泡一会，再用牙刷刷干净表面，如果介意，就去皮吧。切薄面浸在淡盐水中防止氧化变黑。放在烤盘里，100度60分钟。一面烤好后翻面，100度再烤60分钟。