如何正确去壳剥皮并储存新鲜板栗
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板栗去壳后的储存方法
去皮后的板栗保存方法：摊晾法 把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。
风干法：这种保存剥了皮的板栗能存放很久，方法也不难，直接将剥壳的板栗放在阴凉通风处将其风干，等到食用的时候拿出来泡一泡即可。
一般的话可以将它直接得给去掉表面的壳，之后就稍微水煮一下，这样的话就可以直接放在保鲜膜里面给他真空包装，就不会特别容易担心这些空气接触的问题。
板栗采收和剥壳的方法是什么?采收后应该怎样保鲜贮藏?
使用沙子储藏：如果是大量的栗子，在家的南部是要选择一个凉爽的房子，首先在地面上铺一层干燥的稻草，然后在上面铺上6~7cm厚的沙子，潮湿的沙子不能用手揉成一组。
采收应该在栗子充分成熟后进行，这时栗子皮色鲜艳，含水果低，各种营养成分含量高，品质好，耐贮藏运输。适时采收 当板栗的栗苞由绿转黄并自动开裂，坚果呈棕褐色，全树有1/3球果开裂时采收，不宜过早。
冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分；取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。
鲜板栗怎么剥皮
方法一：沸水煮法用剪刀把栗子的外壳切出一个小口，放入沸水中煮3分钟，捞出后放凉，就很容易去皮。
栗子皮怎么拨热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。筷子搅拌法。
方法一：首先用刀将板栗的尾部切开；再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易去掉皮和壳了。
板栗去壳后怎样保存
去皮后的板栗保存方法：摊晾法 把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。
风干法：这种保存剥了皮的板栗能存放很久，方法也不难，直接将剥壳的板栗放在阴凉通风处将其风干，等到食用的时候拿出来泡一泡即可。
摊晾法 把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。沙存法 把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。
一般的话可以将它直接得给去掉表面的壳，之后就稍微水煮一下，这样的话就可以直接放在保鲜膜里面给他真空包装，就不会特别容易担心这些空气接触的问题。
板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天。可以存放在冰箱内，对于不多的栗子来说，可以放在冰箱的冷藏层，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。
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