黎麦米的食用方法及其功效是怎样的？（黎麦米有什么用）

作者：admin 时间：2023-08-29 18:04:34 阅读数：31人阅读

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1、同时藜麦还能作为素食者的必需氨基酸、铁质及锌等营养的来源，更含有抗氧化的黄酮类及抗炎的营养成分，同时能促进肠道蠕动，利于排便。

2、价值：藜麦大米含有多种维生素和矿物质，是唯一单一的全营养食品。和各种食材一起煮，会有不同的效果。比如藜麦八宝粥，有补铁、补血、益气、安神的功效。

3、藜麦还富含酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱及植物甾醇等植物活性物质。长期食用藜麦有助于预防各种代谢性疾病，维持健康。藜麦作为一种百搭的食材，和任何食物搭配都不会喧宾夺主。

4、藜麦粥：藜麦粥是一直相对来水很简单的吃法，只需要熬制实际分钟就可以食用。藜麦饭。当做平常炒饭做加入一些藜麦炒就可以。藜麦豆浆。可以在豆浆机藜麦翻入一些黄豆和藜麦打成汁即可饮用。做成面食。

5、长食用藜麦可以减低胆固醇，保护心脏。藜麦中纤维素的含量是7%。其中可溶性纤维素占36%，不可溶纤维素占64%。

6、藜麦米主要是藜麦的种子经过研磨后得到的一种谷物食材，它有着很长时间的种植历史，它不仅营养丰富，香气也非常淡雅，还有一定的养生功效。藜麦米可以用来煮粥，藜麦米的吃法还是很多的，煮粥是最为常见的一种。

黎麦米的食用方法及其功效是怎样的？（黎麦米有什么用）

藜麦粥如果单独放藜麦米饭，煮12-18分钟左右就可以吃了。软与不软，看你个人口味；还可以加一些辅料，如黑米、红豆、小米等。注意最后15分钟放藜麦饭，因为藜麦饭容易煮，煮太久容易破坏藜麦饭本身的营养。

藜麦也不例外。比较合适的方法，是在主食中加入藜麦，配合食用。可能需要浸泡藜麦种子外面有一层皂荚。一般说来，吃前需要洗一洗、泡一泡。否则，未经治疗的藜芦麦会有苦味，肠胃虚弱的孩子吃完后也不会感到舒服。

藜麦的正确吃法有煮粥、煲汤、蒸着吃、做沙拉、泡水喝、做面食等等。煮粥将藜麦与黑米、红米、小米等五谷杂粮一起放入锅中，加适量清水煮粥。熬出来的藜麦煮粥香甜可口。

藜麦小米粥：将藜麦和小米淘洗干净，浸泡至藜麦膨胀出牙为止，开火煮开后转至小火慢熬，拿勺子顺时针搅拌藜麦和小米，煮至粘稠即可晾冷起锅食用。藜麦大米饭。

第一个吃法是：藜麦粥。藜麦粥是一直相对来水很简单的吃法，只需要熬制十几分钟就可以食用了。第二个吃法是做成藜麦饭。当做平常炒饭做加入一些藜麦炒即可。第三种吃法是做成藜麦豆浆。

藜麦米的七大正确吃法：藜麦米做成藜麦粥。做米饭时加入藜麦做成藜麦饭。藜麦加入黄豆打成豆浆饮用。面粉中加入藜麦做成藜麦面包。藜麦米煮熟放入酸奶蔬菜做成沙拉。椰奶、水果、藜麦和做成藜麦甜品。熬煮藜麦茶水喝。

藜麦的吃法很多，比如做成藜麦饭或者藜麦粥；蒸馒头、烙饼、粽子、饭团、烤面包的时候，也可以加入一些藜麦增加口感和营养；煮熟后做成藜麦沙拉；与鸡胸肉、腰果等一起做成酱香鸡胸肉腰果藜麦饭。

藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，是低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物。

藜麦的功效与作用藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源，两种纤维素可以很好的调节血糖水平、降低胆固醇和保护心脏。藜麦中富含镁元素，经常食用藜麦，可以很好的预防因为缺镁会导致高血压，缺血性心脏病及心律不齐等症状。

软化血管的作用，而且藜麦中所含的膳食纤维也能降低胆固醇和甘油三酯的含量，因此平时适当地吃一些藜麦的话，可以帮助维持血管的正常弹性，对于保护心血管、预防心脑血管疾病的发生也有一定的作用。

藜麦的功效与作用保护心血管藜麦中富含镁元素，如果身体中缺镁会导致高血压，缺血性心脏病及心律不齐。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。

藜麦还富含酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱及植物甾醇等植物活性物质。长期食用藜麦有助于预防各种代谢性疾病，维持健康。藜麦作为一种百搭的食材，和任何食物搭配都不会喧宾夺主。