本文目录一览: 1、做牛排要选牛哪个位置的肉比较鲜嫩呢? 2、做牛排用什么部位的牛肉? 3、做牛排选哪个部位的牛肉最佳? 做牛排要选牛哪个位置的肉比较鲜嫩呢? 1、做牛排用肋眼、牛外脊、牛小排、牛里脊、上脑、板腱等部位的肉。牛肩胛...