羊排是一道经典的家常菜,但很多人都不知道怎么炖出又烂又好吃的羊排。其实,只要遵循一些基本的窍门,就可以做出美味又烂又好吃的羊排。首先,羊排要先浸泡在温水中,大约半小时,以去掉表面的血清。这样做的好处是,可以让羊排更加软烂,并且口感更加香甜...