螃蟹的蟹黄为什么会发苦?蟹黄有点苦是怎么回事?蟹黄苦味是什么原因?蟹黄为啥是苦的?螃蟹的蟹黄为什么会发苦?1、蟹黄是雌蟹的产物,如果雌蟹在未成熟之前食用,此时的蟹黄可能会有苦味。2、在螃蟹死亡的情况下,体内会滋生大量细菌等微生物,导致蟹黄变...