请问怎样挑选牛蒡,什么样的牛蒡吃起来口感好?杜仲炮制作过程?请问怎样挑选牛蒡,什么样的牛蒡吃起来口感好?牛蒡有多种规格,大体分粗、中、细三大类,粗的中间有空心现象,细的比较嫩适合炮制牛蒡咸菜,所以吃的话最好选中等的(l级),还有就是选新鲜的...