油条为什么要放在冰箱发酵?油条面团为什么要冷藏?油条面为什么要在冰箱里放一晚上?油条为什么要放在冰箱发酵?1、冷藏为了油条面不过度发起,让油条面形状更好的制作,也就是定型。2、油条制作需要低温发酵如果放在25度左右的地方,时间太长会吧面醒过...