地瓜皮是一种常见的食材,它具有高营养价值,可以满足人体多种营养需求。地瓜皮含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,如维生素A、维生素C、钙、铁、锌、镁、钠等。地瓜皮中富含多种抗氧化剂,可以有效抵御自由基对人体健康的伤害,抗衰老,促进人体健康。...