广东海鲜火锅食材详解一、准备食材二、河蚌处理将河蚌放入淡盐水中吐几个小时,然后洗净备用。三、煮河蚌在锅中烧开水,放入河蚌煮30秒,去除杂质,稍微沥干水分。四、煮汤底汤锅加适量水,放入河蚌和几片姜,盖上锅盖,小火煮30分钟至汤汁呈乳白色,作...