黑木耳是一种健康的食材,但有些人不知道如何判断黑木耳的好坏。下面是一些简单易懂的方法:1. 外观判断优质黑木耳的面大、叶薄、表面光滑油滑,背面呈灰色。而掺假的黑木耳则呈深灰色,表面干燥,有一层白霜状物质,多片粘在一起。优质黑木耳卷曲紧密,...