铁板烧为何不会粘在锅上?铁板烧是一道非常受欢迎的日式料理,它的特点是食材在高温的铁板上快速煎炒,以保持食材的鲜嫩和口感。很多人发现,铁板烧的食材不会粘在锅上,这是为什么呢?1. 铁板的材质铁板烧的铁板通常是用铸铁或不锈钢制成的。这些材料的...