Q: 如何快速煮烂牛板筋? A: 牛板筋是一种美味的食材,但是其质地较硬,煮烂需要一定的技巧和耐心。以下是一些快速煮烂牛板筋的方法: 1. 食用苏打粉:在烹饪牛板筋前,将其浸泡在食用苏打粉中数小时,可使牛板筋变得柔软易...