炒蔬菜是我们日常生活中最常见的菜品之一。但是,有时候炒出来的蔬菜不够酥脆,口感也不是很好。那么,如何制作更加酥脆的口感呢? Q: 炒蔬菜为什么容易变软? A: 炒蔬菜变软的原因有很多,比如炒菜的时间过长,火候不够,蔬菜...