彝族特色美食:坨坨肉的制作秘笈 坨坨肉是彝族传统美食之一,具有独特的口感和味道,深受当地人民喜爱。下面介绍坨坨肉的制作秘笈。 1. 准备食材 制作坨坨肉的食材主要有猪肉、花生仁、蒜、姜、盐、味精、酱油、辣椒等。其...