Q: 带鱼为什么会变黄? A: 带鱼变黄的主要原因是由于氨基酸的氧化作用和脂肪氧化作用,导致带鱼表面的脂肪酸分解,进而产生黄色物质。 Q: 如何避免带鱼变黄? A: 避免带鱼变黄的方法有以下几点: 1.在处...