问:如何焯水紫甘蓝不变色? 答:焯水紫甘蓝是很多人喜欢的健康蔬菜之一,但是在焯水的过程中可能会出现变色的情况。那么,如何焯水紫甘蓝不变色呢? 1. 加入酸类食材 在焯水紫甘蓝之前,可以加入一些酸类食材,如柠檬汁、...