为何苹果会在咬一口后迅速变黑? 问:为什么苹果会在咬一口后迅速变黑? 答:苹果在咬一口后迅速变黑的原因有几个可能的因素。 1. 酶的作用:苹果中含有一种叫做多酚氧化酶的酶类物质。当苹果被咬一口后,这种酶会与空气中...