萝卜干炒肉的美味制作秘诀

本文目录一览：

• 1、萝卜干炒肉怎么炒好吃
• 2、萝卜干小炒肉怎么做
• 3、萝卜干炒肉的家常做法

萝卜干炒肉怎么炒好吃

1、步骤：五花猪肉切成食指第一节大小，厚度约5-0mm每片，放少少盐和姜丝，稍微腌渍10－15分钟，然后落炒锅用中火炒至出油稍干。

2、第一步：将五花肉清洗干净之后，切成薄片，装盘备用，我们这萝卜干分两种，一种是比较咸的，一种是微咸的，将萝卜干洗去部分盐味之后，切成碎块，装盘备用。

3、可可的小贴士萝卜干比较吃油，油多才好吃，所以卤肉皮一定要炒出油脂出来，让萝卜干吸收才好吃卤肉皮是盐的，加盐一定要在卤肉皮下锅之前，这样肉皮不会再次有盐味了。

4、步骤：准备所需食材，萝卜干提前半天用清水泡发泡软，再挤干水分切成小段，而腊肉则洗去表面粉尘等，最后将生姜切丝，干辣椒稍微剪碎。起锅，将腊肉冷水下锅，调入姜丝和料酒，大火煮沸后，继续煮5～10分钟。

5、做法步骤：萝卜干先泡软，然后洗干净切成丁。猪肉洗干净切成薄片，然后加入适量淀粉、盐、料酒和酱油，搅拌均匀后腌15分钟。锅里不用放油，直接下萝卜干炒干水分然后盛出来。

6、萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。

萝卜干小炒肉怎么做

步骤：五花猪肉切成食指第一节大小，厚度约5-0mm每片，放少少盐和姜丝，稍微腌渍10－15分钟，然后落炒锅用中火炒至出油稍干。

萝卜干用清水浸泡数小时，泡至萝卜干条柔软，中间换次水去除萝卜干的异味。五花肉切成筷子粗的肉条。泡好的萝卜干用清水淘洗干净，攥干水分后切成指头肚大小的块。炒锅里倒入油，放入八角、生姜煸炒出香味。

第一步：将五花肉清洗干净之后，切成薄片，装盘备用，我们这萝卜干分两种，一种是比较咸的，一种是微咸的，将萝卜干洗去部分盐味之后，切成碎块，装盘备用。

萝卜干炒肉的家常做法

步骤：五花猪肉切成食指第一节大小，厚度约5-0mm每片，放少少盐和姜丝，稍微腌渍10－15分钟，然后落炒锅用中火炒至出油稍干。

萝卜干用清水浸泡数小时，泡至萝卜干条柔软，中间换次水去除萝卜干的异味。五花肉切成筷子粗的肉条。泡好的萝卜干用清水淘洗干净，攥干水分后切成指头肚大小的块。炒锅里倒入油，放入八角、生姜煸炒出香味。

第一步：将五花肉清洗干净之后，切成薄片，装盘备用，我们这萝卜干分两种，一种是比较咸的，一种是微咸的，将萝卜干洗去部分盐味之后，切成碎块，装盘备用。

肉炒干萝卜丝是一道常见的家常菜，以下是它的做法教程，有需要的朋友看看吧！肉炒干萝卜丝的做法 干萝卜条。切成丁。泡椒。猪肉切成丁。开小火，放二勺子黄豆豉。把黄豆豉炒出香味来。放肉丁炒。

步骤：准备所需食材，萝卜干提前半天用清水泡发泡软，再挤干水分切成小段，而腊肉则洗去表面粉尘等，最后将生姜切丝，干辣椒稍微剪碎。起锅，将腊肉冷水下锅，调入姜丝和料酒，大火煮沸后，继续煮5～10分钟。

萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。