弄鸡蛋羹的方法?好吃雞蛋羹的做法?鸡蛋羹怎么做好吃?弄鸡蛋羹的方法?弄鸡蛋羹的方法:加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、...