梅菜扣肉,是一道经典老火锅,它的出现早在明代,深受汉族人士的喜爱,它在汉族家庭中一直是必备一道菜,无论是什么节日,都有它的身影。梅菜扣肉口味多变,以清淡为主,没有太浓的调料,肉质柔嫩,梅菜香甜,让人口齿留香。梅菜扣肉的做法很简单,首先准备...