宫保鸡丁是一道经典的川菜,很多人喜欢吃,但是却不知道如何做。下面就为大家分享一下宫保鸡丁的川味做法。1.将盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉加入鸡丁碗中混合调匀。2.取一个小碗,加入酱油、糖、醋、盐、味精、湿生粉拌匀。3.向炒锅中加入300毫升油...