家里腌制咸蛋的土法分享:准备50个鸡蛋,浸泡,洗净,晾干。盐和鸡蛋的比例是50:1碗,胡椒粉适量。准备一碗盐和第三碗胡椒粉(小汤碗即可)。将盐和胡椒粉用水煮开,然后小火炖一个小时左右,去掉辣椒,让水冷却。将鸡蛋紧密地排列在罐子里,轻轻地处...