为什么洗过的香菇会变黑? 香菇是一种常用的食材,在烹饪中起到了重要的作用。但是,许多人在清洗香菇的时候会发现,洗过的香菇会变黑,这让人感到困惑。那么,为什么洗过的香菇会变黑呢? 1. 香菇表面的色素 香菇表面的色...