制作美味烫种面包的秘诀与配方揭秘 问:什么是烫种面包? 答:烫种面包是一种使用烫种发酵方法制作的面包。烫种是将一部分面粉和热水混合后制作成糊状物,然后冷却后加入面团中发酵。这种方法可以增加面包的保湿性和口感。 问...