自制家常菜，一尝就上瘾

“家常菜，色香味俱全”，每当吃到家里做的菜，总让人有无限的美好回忆。今天，就让我们一起来学习几道家常菜，让你的味蕾体验到一种不一样的美味。

首先，蒜苗炒肉片。首先，将蒜苗洗净，肉片用清水洗净，然后把肉片用淀粉勾芡，在锅中加入适量油，烧热后把肉片放入锅中，翻炒均匀，直到肉片变色，再加入蒜苗，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒，继续翻炒均匀，炒至肉片和蒜苗都变色即可。

其次，就是酸菜鱼。首先，把鱼洗净切片，把酸菜洗净，放入锅中，加入适量的油，烧热后放入鱼片，炒至鱼片变色，加入料酒、盐、鸡精，翻炒均匀，再加入酸菜，翻炒均匀，直至酸菜变软即可。

最后，就是水煮肉片。首先，将肉片洗净，用淀粉勾芡，在锅中加入适量的油，烧热后，放入肉片翻炒均匀，直到肉片变色，加入料酒、盐、鸡精、酱油、醋、葱花等调料，加入适量的清水，放入豆腐片，加入芹菜、西兰花等蔬菜，煮至肉片和蔬菜均匀即可。

通过上面的几道家常菜，看到了家常菜的美味可口，也知道了家常菜的制作简单方便，只要多练习，就可以制作出一道又一道的美味佳肴，让自己和亲朋好友一起享受家常菜的美味。让我们赶快动手，自己动手做几道家常菜，一尝就上瘾。