酸菜鱼是一道有名的川菜,它具有口味独特、色泽艳丽、营养丰富的特点,是中国川菜中的佼佼者。酸菜鱼可以说是一道经典的中华美食,它在全国各地都有着极高的人气,被誉为家常菜。酸菜鱼的做法有很多种,最常见的是用油炒制,但也有的是用水煮、用豆瓣酱炸等...